Düşük kalorili diyet: ilkeler, menüler, artılar ve eksiler, kontrendikasyonlar

Dünya Sağlık Örgütü'nün istatistiklerine göre, aşırı kilo sorunları dünyada 1,5 milyardan fazla insanı etkilemektedir. Özellikle ciddi hastalıklar için bir takım olumsuz sonuçlara yol açabilirler. Sağlığa zarar vermeden kısa bir süre kilo vermek çok uygun bir iştir. Bu durumda, düşük kalorili bir diyet kurtarmaya gelecek.

İçindekiler:

Temel ilkeler

İdeal olarak, bireysel bir beslenme programı geliştirmek için deneyimli bir diyetisyenle görüşmelisiniz. Hastanın vücut ağırlığını, yaşını, yaşam tarzını, mevcut hastalıkları ve diğer özelliklerini hesaba katar. Bir yemek planını bağımsız olarak yapma fırsatı vardır, ancak bunun için böyle bir diyetin temel prensiplerine uymak gerekir:

Yediğiniz yiyeceğin enerji değerinin düşürülmesi, önemli miktarda hızlı karbonhidrat ve yağ içeren gıdaların elimine edilmesiyle yapılmalıdır. Her şeyden önce, şekerleme ve fırıncılık ürünlerini içerir.
Yüksek şeker içeriği olan alkollü içecek ve içeceklerden tamamen vazgeçilmesi gerekmektedir.
Kesirli öğünlerin yapılması tavsiye edilir, bölümler küçük olmalıdır, onların sayısı günde - 5-6.
Tuz miktarı azaltılmalıdır.
Az yağlı içerikli protein ürünleri diyete hakim olmalı, böylece vücuttaki kas bileşeni etkilenmez. Kilo verme işlemi, yağ yakılarak gerçekleştirilir.
Günde yeterli bir sıvı hacminin kullanılması gerekir (vücudun ağırlığına bağlı olarak yaklaşık 1,5 litre su).
Son yemek, yatmadan önce en geç 3 saattir.

Yukarıda açıklanan ilkeler gözlenirse, diyet mide ve diğer organlara zarar vermeyecek, ekstra kilo tasarrufu sağlayacaktır.

Önemli! Düşük kalorili bir diyetin özü, kalori alımının sıkı bir şekilde kısıtlanmasıdır.

Düşük kalorili beslenme programı gereksinimleri

Ana kural, günlük diyette kalorilerin kısıtlanmasıdır. Zayıf seks için norm 1250 ünite ve daha güçlü seks için - 1450 birimdir. Bu durumda yaşam tarzını hesaba katmak gerekir. Eğer bir kişi diyet yaparken sporla aktif olarak ilgilenirse, kalori normu, kızlar için 1500 birime ve erkekler için 1.700'e çıkar. Ancak, günlük kalori oranının 800 üniteyi geçmemesi gereken sıkı bir diyet de vardır.

En az kalori ile yerken, herhangi bir tatlı yasaktır.

Izin verilen ürünler

Standart bir düşük kalorili beslenme programının diyetinde aşağıdaki ürünleri eklemeniz önerilir:

diyet etleri (örneğin, hindi ve dana eti);
düşük GI (kereviz, havuç, pancar, yeşil çalı fasulyesi) ile sebze;
ekşi meyveler ve meyveler (hurma, çilek, elma, şeftali, portakal);
Az yağlı çeşitleri olan balıklar (örneğin, pisi balığı, pike levrek ve morina);
az yağlı içerikli süt ürünleri (örneğin, kefir);
bazı deniz ürünleri (istiridye, midye);
unlu mamullerden, kepek ekmeğine tercih edilmelidir;
yararlı tahıllar (karabuğday, inci arpa).

Listelenen ürünler lif bakımından zengindir, fazla kalori içermez, bu nedenle kilo vermeye yardımcı olurlar.

Yasak ürünler

Yasak ürünler şunları içerir:

hayvansal yağlar (yumurta sarısı, krema, sığır eti ve domuz yağı);
kekler ve hamur işleri;
stabilizatörlü soslar (ketçap, mayonez);
herhangi bir buğday çeşidinden makarna;
yüksek şeker içeriği olan meyveler (muz, üzüm);
et veya balıkların zengin et suyu;
tuzlanmış ürünler (konserve balık ve et, salamura sebzeleri, konserve çorba).

Yüksek kalorili ve kilo kaybetme sürecine müdahale eden hızlı karbonhidratlar nedeniyle yemek için tavsiye edilmez.

Onaylı ürünlerden lezzetli ve besleyici yemekler hazırlanır.

7 gün boyunca düşük kalorili diyet

Aşağıda orta yaşlı bir kadın için bir hafta boyunca tasarlanmış bir beslenme programı için yaklaşık bir plan bulunmaktadır.

Haftanın günü	kahvaltı	Geç kahvaltı	öğle yemeği	Öğleden sonra aperatif	akşam yemeği
Pazartesi	İnci arpa, suda kaynatılır (150-250 g). İlave şeker içermeyen çay (tercihen yeşil).	Az yağlı yoğurt (150-200 g).	Sebze suyu (200 ml), 150 g yağsız balık, buğulama.	Bir bardak domates suyu.	Pişmiş hindi ve aynı oranda (150-200 g) taze sebze salatası, 250 ml maden suyu.
Salı	Haşlanmış tavuk yumurtası, 1-2 parça kepek ekmeği, şekersiz yeşil çay.	Narenciye veya yeşil elma.	Yeşil mercimek çorbası (200 g), haşlanmış tavuk (150 g).	Az yağlı süzme peynir (150 g).	Az yağlı çeşitlerin pişmiş balıkları ve aynı oranlarda taze sebzelerden oluşan bir salata (150-200 g).
Çarşamba	Ekstra şeker içermeyen karabuğday lapası (200 g). Şeker ve limon içermeyen çay.	Kefir (200 ml) ve kepekli ekmek.	Sebzede sebze çorbası (200-250 mi), haşlanmış dana (150 g).	Greyfurt veya portakal - 1 adet.	Buharda pişirilmiş balık (150-200 g), bir haşlanmış patates yumruğu.
Perşembe	Haşlanmış tavuk yumurtası, 1 parça tost ve kurutulmuş meyvelerden bir bardak komposto.	Düşük yağlı yoğurt (100-150 g).	Bir parça haşlanmış fileto (150-200 g), sebze çorbası (200-250 ml).	Meyveler (böğürtlen, kızılcık, beyaz kuş üzümü) - 150 g.	Fasulye (100-150 gr) ile sebze güveç, bir bardak kefir.
Cuma	Darı püresi, yağ ve şeker (150-250 g), bir bardak portakal veya elma suyu ilave edilmeden eklenir.	Meyve (şeftali veya armut).	Pişmiş dana eti (200 g), lahana salatası (100 g), şekersiz çay.	Kurutulmuş meyveler (kuru kayısı, kuru erik, şeftali) - 100-150 g.	Az yağlı süzme peynir (150 g), meyve (şeftali, elma veya armut).
Cumartesi	Pazartesi günü tüm diyetleri tekrarlayın.
Pazar	Salı günü tamamen tekrarlayın.

Orta sınırlı ve sert düşük kalorili beslenme programı

Orta düzeyde bir diyet, yüksek protein içeriğine sahip bitkisel kaynaklı ürünlerin kullanımına dayanmaktadır. Orta derecede kısıtlanmış düşük kalorili diyet 1 veya 2 ay sürebilir. Bu zamanda ek bir vitamin kompleksi kullanılması tavsiye edilir.

Sert bir diyet ise, süresi 2 haftadan az olmalıdır. Bu süre zarfında sadece monoton menü (haşlanmış et veya sebze ürünleri) kullanabilirsiniz. 7 gün sonra tekrar oturmamanız tavsiye edilir. Şu anda, gıda rasyonel bir seviyeye getirmek önemlidir, ancak mide aşırı yükleme, günlük kalori sayısı 1600 kcal aşması istenmeyen bir durumdur.

Video: Elena Malysheva sert bir düşük kalorili diyetin varyantı

Düşük kalorili diyetin avantajları ve dezavantajları

Böyle bir diyetin ana avantajı, tat tercihlerinde önemli değişiklikler olmaksızın kilo vermesidir. Yağlı ve tuzlu yiyeceklerin vazgeçilmesinin gerekmesine rağmen, yiyeceklerin seçimi hâlâ geniştir, bu sayede problemsiz bir yemek bulabilir ve hazırlayabilirsiniz. Bu diyete uyumun bir hafta boyunca, yaklaşık 4-6 kg alır. Bununla birlikte, örneğin, bir içme diyetiyle karşılaştırıldığında daha dikkat çekicidir. Ayrıca, diyetin yadsınamaz avantajı, hem kadın hem de erkekler için uygun evrensel olmasıdır.

Diyetten kurtulmak için yavaş yavaş yapılmalıdır, aksi takdirde tüm dökülen poundların kısa sürede toplanması riski vardır. Yetersizlikler, bazen diyetisyenler tarafından hissedilen halsizlik ve vücudun genel halsizliktir. Bu, vücudun tam çalışması için yeterli olmayan kalori sayısına bağlıdır.

Diyet kontrendikasyonları

Çoğu durumda, düşük kalorili bir beslenme programı vücudu olumsuz yönde etkileyemez, ancak sağlığa zarar vermemek için takip edilmesi gereken kısıtlamalar vardır. Aşırı kilolu kişiler (1-4 derece obezite), münferit bir menü geliştirmek için bir diyetisyene danışmaları tavsiye edilir, çünkü yukarıdaki örneklerde yer alan ürünlerin sayısı az olabilir.

Emziren kadın veya kadın pozisyonda olan bu diyete uymak yasaktır. Ayrıca, ciddi sağlık problemleri olanlardan daha dikkatli olmalısınız (örneğin kronik pankreatitin alevlenme periyodu).

Önemli! Düşük kalorili bir diyete başlamadan önce herhangi bir kronik hastalığın varlığında, bir uzmana danışmanız gerekir.

Sert bir beslenme programı ile bir doktor konsültasyonu gereklidir.

Böylece, düşük kalorili bir diyet oldukça hızlı bir süre için fazladan 5 kg kaybetmek isteyenler için en uygun seçenektir. Etkinliği dikkatle düşünülmüş bir menüye, gerekli olan enerji miktarının doğru bir şekilde hesaplanmasına ve beslenme programının fiziksel yüklerle kombinasyonuna bağlıdır.